材料
- 2 clUnderberg每份一瓶，常溫
作法
- 取一瓶常溫的 2 cl Underberg
酒廠建議約攝氏 7 至 20 度；不要冰鎮
- 剝開外層的草紙包裝，打開瓶蓋
- 一口喝完，可直接就著瓶口喝，或倒入小杯
技巧筆記
常溫，一口喝完，酒標上就是這麼寫的。原因在於結構：這是三十多種植材的濃縮，小口慢啜會讓苦味拖上一分鐘，而不是一秒就過。
Underberg 為什麼好喝
這裡沒有什麼可以搭配，而這正是重點。單份小瓶省去了平常要做的所有決定：份量、溫度與稀釋。剩下的，就是飯後一口濃縮的草本。
酒廠建議約攝氏 7 至 20 度；不要冰鎮
常溫，一口喝完，酒標上就是這麼寫的。原因在於結構：這是三十多種植材的濃縮，小口慢啜會讓苦味拖上一分鐘，而不是一秒就過。
這裡沒有什麼可以搭配，而這正是重點。單份小瓶省去了平常要做的所有決定：份量、溫度與稀釋。剩下的，就是飯後一口濃縮的草本。