Orleans Fizz — Bitter in stile Orleans analcolico con mirtillo rosso, lime e soda

Orleans Fizz

Bitter in stile Orleans analcolico con mirtillo rosso, lime e soda

Numero di persone

Ingredienti

  • 1.5 clSucco di lime fresco
    Spremuto fresco
    Sostituto: Limone accettabile
  • 6 spruzzateAll The Bitter Orleans Bitters
    Bitter in stile Orleans analcolico
    Sostituto: Peychaud's per una versione alcolica
  • 9 clSucco di mirtillo rosso
    Succo di mirtillo rosso non zuccherato
    Sostituto: Preferibilmente mirtillo rosso aspro
  • 9 clSoda
    Soda fredda
    Sostituto: Soda

Istruzioni

  1. Riempire di ghiaccio il bicchiere old fashioned
  2. Aggiungere 6 spruzzate di bitter Orleans analcolico, 9 cl di succo di mirtillo rosso e 1.5 cl di succo di lime fresco
  3. Colmare con 9 cl di soda e mescolare delicatamente per amalgamare
  4. Spremere gli oli della scorza di limone sul drink e guarnire

Note sulla tecnica

Costruirlo freddo e berlo in fretta. Senza alcol non c'è nulla che tenga insieme gli aromi appena il ghiaccio comincia a sciogliersi.

Perché Orleans Fizz funziona

Ispirato ai sapori creoli di New Orleans, questo fizz analcolico usa bitter in stile Orleans con il loro carattere di anice e ciliegia per trasformare il succo di mirtillo rosso in qualcosa di evocativo del classico territorio del Sazerac senza l'alcol.

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