材料
- 1.5 cl新鮮萊姆汁新鮮現榨替代品：檸檬亦可
- 6 抖All The Bitter Orleans Bitters無酒精 Orleans 風格苦精替代品：用 Peychaud's 可做含酒精版本
- 9 cl蔓越莓汁無糖蔓越莓汁替代品：酸的蔓越莓為佳
- 9 cl蘇打水冰鎮蘇打水替代品：蘇打水
作法
- 在古典杯中裝滿冰塊
- 加入 6 抖 無酒精 Orleans 苦精、9 cl 蔓越莓汁與 1.5 cl 現榨萊姆汁
- 補滿 9 cl 蘇打水，輕輕攪拌使其融合
- 在酒液上方擠壓檸檬皮油並以其裝飾
技巧筆記
冷調、快喝。沒有酒精，冰一開始融化就沒有任何東西能把香氣留住。
Orleans Fizz 為什麼好喝
靈感取自紐奧良克里奧爾風味，這杯無酒精 Fizz 使用帶有茴香與櫻桃個性的紐奧良風格苦精，把蔓越莓汁轉化成一種令人聯想起經典 Sazerac 領域、卻不含酒精的東西。