原料
- 1.5 cl鲜青柠汁鲜榨替代品：柠檬亦可
- 6 抖All The Bitter Orleans Bitters无酒精奥尔良风格苦精替代品：Peychaud's，做含酒精版本
- 9 cl蔓越莓汁无糖蔓越莓汁替代品：首选偏酸的蔓越莓
- 9 cl苏打水冰镇苏打水替代品：苏打水
调制步骤
- 古典杯中加满冰块
- 加入 6 抖无酒精 Orleans 苦精、9 cl 蔓越莓汁和 1.5 cl 鲜青柠汁
- 加入 9 cl 苏打水，轻轻搅拌均匀
- 在酒液上方挤出柠檬皮油并装饰
技法笔记
冷调、快喝。没有酒精，冰一开始融化就没有任何东西能把香气留住。
Orleans Fizz 为什么好喝
这款无酒精 fizz 从 New Orleans 克里奥尔风味中汲取灵感，用带茴香与樱桃特质的 Orleans 风格苦精，把蔓越莓汁变成某种令人联想到经典 Sazerac 领域、却不含酒精的东西。