Orleans Fizz — Alkoholfreie Orleans Bitters mit Cranberry, Limette und Soda

Orleans Fizz

Alkoholfreie Orleans Bitters mit Cranberry, Limette und Soda

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Zutaten

  • 1,5 clFrischer Limettensaft
    Frisch gepresst
    Ersatz: Zitrone möglich
  • 6 SpritzerAll The Bitter Orleans Bitters
    Alkoholfreie Bitters im Orleans-Stil
    Ersatz: Peychaud's für eine Variante mit Alkohol
  • 9 clCranberrysaft
    Ungesüßter Cranberrysaft
    Ersatz: Säuerliche Cranberry bevorzugt
  • 9 clSodawasser
    Gekühltes Sodawasser
    Ersatz: Sodawasser

Anleitung

  1. Ein Old-Fashioned-Glas mit Eis füllen
  2. 6 Spritzer alkoholfreie Orleans Bitters, 9 cl Cranberrysaft und 1,5 cl frischen Limettensaft hinzufügen
  3. Mit 9 cl Sodawasser auffüllen und sanft verrühren
  4. Die Öle einer Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und garnieren

Techniknotizen

Kalt aufbauen und zügig trinken. Ohne Alkohol hält nichts die Aromen zusammen, sobald das Eis zu schmelzen beginnt.

Warum Orleans Fizz funktioniert

Inspiriert von den kreolischen Aromen aus New Orleans, nutzt dieser alkoholfreie Fizz Bitters im Orleans-Stil mit ihrem Anis- und Kirschcharakter, um Cranberrysaft ganz ohne Alkohol in die Nähe des klassischen Sazerac zu rücken.

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