Orleans Fizz — Alkoholfreie Bitters im Orleans-Stil mit Cranberry, Limette und Soda

Orleans Fizz

Alkoholfreie Bitters im Orleans-Stil mit Cranberry, Limette und Soda

Anzahl Personen

Zutaten

  • 1.5 clFrischer Limettensaft
    Frisch gepresst
    Ersatz: Zitrone möglich
  • 6 SpritzerAll The Bitter Orleans Bitters
    Alkoholfreie Bitters im Orleans-Stil
    Ersatz: Peychaud's für eine alkoholische Variante
  • 9 clCranberrysaft
    Ungesüßter Cranberrysaft
    Ersatz: Saure Cranberry bevorzugt
  • 9 clSodawasser
    Gekühltes Sodawasser
    Ersatz: Sodawasser

Anleitung

  1. Old-Fashioned-Glas mit Eis füllen
  2. 6 Spritzer alkoholfreie Orleans-Bitters, 9 cl Cranberrysaft und 1.5 cl frischen Limettensaft hinzufügen
  3. Mit 9 cl Sodawasser auffüllen und sanft verrühren
  4. Die Öle der Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und garnieren

Techniknotizen

Kalt bauen und schnell trinken. Ohne Alkohol hält nichts die Aromen fest, sobald das Eis zu schmelzen beginnt.

Warum Orleans Fizz funktioniert

Inspiriert von den kreolischen Aromen von New Orleans, nutzt dieser alkoholfreie Fizz Bitters im Orleans-Stil mit ihrem Anis- und Kirschcharakter, um Cranberrysaft in etwas zu verwandeln, das an klassisches Sazerac-Terrain erinnert — ohne den Alkohol.

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