無酒精調酒 酒譜

無酒精芳香苦精，佐薑汁啤酒與萊姆

杯型： 高球杯

裝飾： 萊姆輪片與糖漬薑

無酒精芳香苦精重現了經典以苦精為主軸的高球那種暖香料的複雜度。薑汁啤酒天然的辛辣與芳香香料相配，在無酒精的前提下營造出真實的層次；萊姆提供酸度，讓整杯不至於變得甜膩。

無酒精柑橘苦精，佐通寧水與葡萄柚

杯型： 高球杯

裝飾： 葡萄柚片

一杯清爽的無酒精高球，以無酒精橙味苦精為通寧水與新鮮葡萄柚汁增添複雜度。展現了無酒精苦精如何做出真正有趣的無酒精調酒，而非僅是果汁飲料。

無酒精橙味苦精，佐柳橙汁與紅石榴糖漿

杯型： 可林杯

裝飾： 柳橙片

以 Tequila Sunrise 結構為本的無酒精變奏，用無酒精橙味苦精為柳橙汁與紅石榴糖漿增添深度與複雜度。苦精把原本只是單純果汁飲料的東西，轉化成真正帶有雞尾酒個性的一杯。

無酒精薰衣草苦精，佐檸檬與蜂蜜蘇打

杯型： 可林杯

裝飾： 薰衣草枝

一杯帶花香的無酒精清涼調飲，用薰衣草苦精把單純的檸檬水提升成真正複雜的東西。蜂蜜糖漿在花香與柑橘元素之間搭橋，做出一杯真正具有結構精緻度的無酒精調酒。

無酒精 Orleans 苦精，佐蔓越莓、萊姆與蘇打水

杯型： 古典杯

裝飾： 檸檬皮

靈感取自紐奧良克里奧爾風味，這杯無酒精 Fizz 使用帶有茴香與櫻桃個性的紐奧良風格苦精，把蔓越莓汁轉化成一種令人聯想起經典 Sazerac 領域、卻不含酒精的東西。