料理調酒
匯集歷久彌新的經典與現代創新
我們這邊出了點問題
我們已收到通知，正在修復。
Angostura 醬燒波特菇與茄子
波特菇茄子橄欖油Angostura Aromatic Bitters+7
炙烤波特菇傘與茄子圓片，刷上煙燻回甜的 Angostura 苦精醬汁
Angostura 打發鮮奶油
鮮奶油香草精糖粉Angostura Aromatic Bitters
以芳香苦精增香的微甜打發鮮奶油——千里達風格的頂飾，適合搭配熱巧克力、派與咖啡
Campari 漬草莓
Campari新鮮草莓柳橙皮屑細砂糖
以 Campari 與糖浸漬的新鮮草莓——義式夏日甜點
Cynar 燉飯
CynarArborio 米蔬菜高湯紅蔥頭+6
以 Cynar 收尾的義式奶香燉飯，這款以朝鮮薊為基底的阿瑪羅強化了蔬菜高湯的風味
Fernet 提拉米蘇
Fernet-Branca馬斯卡彭蛋黃蛋白+4
經典義式提拉米蘇，在 espresso 浸液中加入 Fernet-Branca——為威尼托原版增添阿瑪羅主調的變化