Pink Gin — 以 Angostura 苦精调味的金酒——英国皇家海军的鸡尾酒

Pink Gin

以 Angostura 苦精调味的金酒——英国皇家海军的鸡尾酒

人数

原料

  • 3-4 抖Angostura Bitters
    足以把酒染成粉色的量
    替代品：任何芳香型苦精
  • 6 cl金酒
    普利茅斯金酒为传统之选
    替代品：任何干型金酒

调制步骤

  1. 将金酒和 Angostura 苦精加入盛有冰块的调酒杯
  2. 搅拌至彻底冰凉

    这杯酒应非常冰凉

  3. 滤入冰镇碟形杯，用柠檬皮卷装饰

技法笔记

要真正冰凉、份量要小。这几乎就是纯饮金酒，让它能入口的只有温度。

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