Pink Gin
Gin assaisonné aux bitters Angostura — le cocktail de la Royal Navy
Ingrédients
- 3-4 traitsAngostura BittersAssez pour teinter le cocktail en roseSubstitut : N’importe quels bitters aromatiques
- 6 clGinLe gin Plymouth est traditionnelSubstitut : N’importe quel gin sec
Instructions
- Verser le gin et les bitters Angostura dans un verre à mélange avec de la glace
- Mélanger à la cuillère jusqu’à parfait refroidissement
La boisson doit être très froide
- Filtrer dans une coupe glacée et garnir d’un zeste de citron
Notes de technique
Le servir vraiment froid et en très petite quantité. C'est presque du gin sec : la température est la seule chose qui le rende buvable.