Pasubio and Coke — 阿尔卑斯葡萄酒基阿玛罗兑可乐、加冰饮用,效果比听起来的要好

Pasubio and Coke

阿尔卑斯葡萄酒基阿玛罗兑可乐、加冰饮用,效果比听起来的要好

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原料

  • 6 clAmaro Pasubio
    葡萄酒基阿尔卑斯阿玛罗,蓝莓与松木气息
    替代品:换成另一款葡萄酒基阿玛罗
  • 12 cl可乐
    能找到的话,选蔗糖而非玉米糖浆

调制步骤

  1. 高身杯中装满冰块
  2. 加入 6 cl Amaro Pasubio
  3. 加满 12 cl 可乐
  4. 把柠檬角的汁挤入杯中,随后一并放入

    挤进酒里,不要挂在杯沿;酸味得跟甜味同时抵达

技法笔记

把柠檬汁挤进杯里,不要把柠檬角搁在杯沿上。可乐本来就甜,Pasubio 本来就带果味,如果酸味不同时抵达,这杯酒喝起来就像带点草本尾韵的糖浆。

Pasubio and Coke 为什么好喝

可乐本身有香草、焦糖与柑橘油,这些正是阿玛罗已经具备的大半风味。Pasubio 在此之上加了蓝莓与松木,喝起来与其说是噱头,不如说是一杯把果味与苦味都调高的可乐。

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