原料
- 3 抖姜味苦精温暖、带胡椒感的姜味苦精。替代品：任意一款姜味或芳香苦精。
- 120 ml苏打水冰凉，最后加入替代品：换成姜汁汽水，口感更甜。
- 45 ml日本威士忌一款清淡的调和威士忌替代品：任意调和苏格兰威士忌或波本威士忌
调制步骤
- 高球杯装满冰块，加入 45 ml 日本威士忌。
- 加入 3 抖姜味苦精，加满 120 ml 冰镇苏打水。
- 搅拌一下，以柠檬角装饰。
技法笔记
冰量要足，只搅拌一次。这杯酒的关键就是稀释与冰凉，气泡要保住，趁快喝完。
Ginger Highball 为什么好喝
姜味苦精带来辛辣，却不带糖，这也是高球能保持清爽的原因；这杯酒的重点就是稀释与冰凉，所以要多加冰，趁快喝完。