재료
- 3회 뿌리기진저 비터스따뜻하고 알싸한 진저 비터스대체품: 진저 또는 아로마틱 비터스면 무엇이든
- 12 cl소다 워터얼음처럼 차갑게, 마지막에 추가대체품: 더 달콤한 잔에는 진저에일
- 4.5 cl일본 위스키가벼운 블렌디드 위스키대체품: 블렌디드 스카치 또는 버번이면 무엇이든
만드는 법
- 하이볼에 얼음을 채우고 일본 위스키 4.5cl를 넣으십시오
- 진저 비터스 3회 뿌리기를 넣고 차가운 소다 12cl를 부어 채우십시오
- 한 번 젓고 레몬 웨지로 가니시하십시오
테크닉 노트
얼음은 넉넉히, 젓기는 한 번만. 이 술은 희석과 차가움이 전부이므로 탄산을 지키고 빨리 마신다.
진저 하이볼의 균형이 맞는 이유
진저 비터스는 설탕 없이 매운맛을 더하며, 그래서 하이볼이 산뜻하게 유지됩니다. 핵심은 희석과 차가움이므로 얼음을 넉넉히 넣고 빨리 마십니다.