材料
- 3振りジンジャービターズ温かくペッパリーなジンジャービターズ代替品：ジンジャーまたはアロマティックビターズならどれでも可
- 12 clソーダウォーターキンキンに冷やして最後に加える代替品：甘めに仕上げるならジンジャーエール
- 4.5 clジャパニーズウイスキー軽やかなブレンデッドウイスキー代替品：ブレンデッドスコッチまたはバーボンならどれでも可
作り方
- ハイボールに氷を入れ、ジャパニーズウイスキー 4.5cl を加えます。
- ジンジャービターズを3振り加え、冷えたソーダ 12cl で満たします。
- 一度ステアし、レモンウェッジを飾ります。
テクニックのポイント
氷はたっぷり、混ぜるのは一度だけ。この酒は加水と冷たさがすべてなので、炭酸を残して手早く飲む。
ジンジャー・ハイボールが成り立つ理由
ジンジャービターズは砂糖なしで辛みを加えるので、ハイボールはキリッとしたままです。肝心なのは加水と冷たさなので、氷をたっぷり使い、早めに飲んでください。