原料
- 2.25 clToro Centerbe少量倒出，直接取自冷冻室替代品：另一款高酒精度的意大利草本利口酒
调制步骤
- 从冷冻室取出酒瓶
要冰；这一点传统上格外讲究
- 倒 2.25 cl 入小杯中
- 饮用前先闻香，再抿一点润湿嘴唇，然后才真正啜第一口
这是一款 liquore da meditazione（冥想利口酒），分量本就该少
技法笔记
从冷冻室取出，冰凉少量倒出。酒精度 70%，是本站收录中酒精度遥遥领先的一款；传统上明确要求分量要少，杯子刻意选小，本意并不是要续杯。
Centerbe 为什么好喝
这款酒不需要、也无从搭配。酒精度高达 70%，酒精在这里承担的正是长饮里水分承担的作用，把薄荷与山地草本的香气直接送出杯外，直达鼻尖，这也是为什么传统上要先闻香再入口。