材料
- 2.25 clToro Centerbe從冷凍室直接倒，量要少替代品：其他高酒精度的義大利草本利口酒
作法
- 把酒瓶從冷凍室取出
要冷；傳統在這一點上很堅決
- 在小杯中倒入 2.25 cl
- 先吸入香氣，再在真正喝下第一口之前把嘴唇沾濕
一款冥想型利口酒；分量本就該少
技巧筆記
從冷凍室取出，倒得要少。七十度是這份目錄裡遙遙領先最烈的，而傳統明確說明分量應當克制；杯子小是刻意的，續杯並不在設想之內。
Centerbe 為什麼好喝
沒有什麼能與它搭配，也不需要。七十度之下，酒精承擔了長飲裡水所做的事，把薄荷與山中草藥徑直送到上顎，這就是為什麼傳統要你先聞，再嘗。