Centerbe — A dose de meditação dos Abruzos: esmeralda, setenta por cento, e fria

Centerbe

A dose de meditação dos Abruzos: esmeralda, setenta por cento, e fria

Número de pessoas

Ingredientes

  • 2.25 clToro Centerbe
    Uma dose modesta, directamente do congelador
    Substituto: Outro licor de ervas italiano de alta graduação

Modo de preparo

  1. Tirar a garrafa do congelador

    Frio; a tradição é enfática quanto a isso

  2. Verter 2.25 cl num copo pequeno
  3. Aspirar o aroma antes de beber, e depois molhar os lábios antes do primeiro gole a sério

    Um liquore da meditazione; a medida deve ser modesta

Notas de técnica

Frio do congelador e servido curto. A setenta por cento é de longe a coisa mais forte do catálogo, e a tradição é explícita em que a medida é modesta; o copo é pequeno de propósito e voltar a enchê-lo não é a ideia.

Por que Centerbe funciona

Nada combina com isto e nada precisa de combinar. A setenta por cento o álcool faz o que a água faz num drinque mais longo: leva a hortelã e as ervas de montanha directamente ao topo do palato, e é por isso que a tradição pede que o cheire antes de o provar.