Berenburg 出自 Sonnema

Fedde Sonnema 于1860年在 Dokkum 开始蒸馏，此后这家酒厂成为弗里斯兰以外 Berenburg 风格的标杆。这一风格本身更为古老，名字来自阿姆斯特丹的香料商人 Hendrik Beerenburg

比更古老的弗里斯兰风格更柔和圆润，杜松与龙胆铺陈在顺滑的谷物烈酒之上。月桂与温和香料隐于柔和、偏干的苦味之后。