Berenburg Sonnema製

Fedde Sonnemaは1860年にDokkumで蒸留を始め、この蔵はフリースラントの外でもBerenburgの旗手となりました。スタイル自体はさらに古く、アムステルダムの香辛料商Hendrik Beerenburgの名に由来します

古いフリースラントのスタイルより柔らかく丸みがあり、ジュニパーとゲンチアナがなめらかなグレーンスピリッツに乗ります。ベイリーフと穏やかなスパイスが、やさしくドライ寄りの苦味の背後に控えています。