历史背景
Everleaf Forest 由保护生物学家 Paul Mathew 在英国创制，将数十种可持续采集的植物调配成一款苦甜的无酒精开胃酒，适合调制 spritz 和高球（highball）。
Everleaf Forest 是什么味道？
复杂而苦甜——香草与橙子铺陈在龙胆与岩兰草之上，苦味柔和圆润，收尾是悠长的蜜香草本。
风味演变
每个阶段之间留出 30-60 秒，感受风味的演变。
香气评估
闻香能展现香气的复杂层次。品利口酒时，不妨花些时间细品其酒香——相比浓缩的苦精，它的香气发展得更为充分。
口感评估
啜饮一口，让利口酒在口中铺展，留意界定这一风格的苦、甜与草本气息之间的平衡。
余味分析
咽下后，留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。
闻香
(香气)橙皮 5/10
入口
(味道)龙胆根 5/10
余味
(回味)香草荚 4/10
试试用 Everleaf Forest 替代
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