歷史背景
Everleaf Forest 由保育生物學家Paul Mathew在英國創製，將數十種永續採購的植物調和成一款苦甜的無酒精開胃酒，適合調製spritz與highball。
Everleaf Forest 嚐起來是什麼味道？
複雜而苦甜——香草與橙鋪陳在龍膽與岩蘭草之上，帶著柔和圓潤的苦味，以及悠長、蜜香草本的餘味。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)柳橙皮 5/10
口感
(味道)龍膽根 5/10
尾韻
(餘味)香草莢 4/10
試試以 Everleaf Forest 替代
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