バランス・複雑 ビタースイートでハーバルなアマーロ
Amaro Lucano
バジリカータのアマーロ。ハーバルでビタースイート、ドライフルーツの温かみ
歴史的背景
1894年にバジリカータ州ピスティッチでPasquale Venaが創製
Amaro Lucanoはどんな味？
ほろ苦く温かみがあり、ドライイチジクとキャラメルが、苦いハーブとゲンチアナの骨格を和らげます。ミディアムボディで、穏やかにスパイスの効いた余韻が長く続きます。
Amaro Lucanoを使うレシピ
Amaro Lucanoを代替品として使う
- Tempus Fugit Gran Classico Bitterの代わりに
- Amaro CioCiaroの代わりに
- Badel Pelinkovacの代わりに
- Zwack Unicumの代わりに
よくある質問
Amaro Lucano は何からできていますか？
Amaro Lucanoは、ホーリーシスル、ゲンチアナ、ニガヨモギなど30種以上のハーブを、ほろ苦くハーブ系のベースに合わせて造られます。アルコール度数は28%です。Vena一家が1894年にバジリカータで生み出し、今も南イタリアの定番です。
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