Equilibrato e complesso amaro agrodolce ed erbaceo
Amaro Lucano
Amaro lucano, erbaceo e dolce-amaro con un calore di frutta essiccata
Contesto storico
Creato da Pasquale Vena a Pisticci, in Basilicata, nel 1894
Che sapore ha Amaro Lucano?
Agrodolce e riscaldante, con fico secco e caramello che ammorbidiscono una spina dorsale di erbe amare e genziana. Di medio corpo, con un finale delicatamente speziato e persistente.
Ricette con Amaro Lucano
Usare Amaro Lucano come sostituto
- Al posto di Tempus Fugit Gran Classico Bitter
- Al posto di Amaro CioCiaro
- Al posto di Badel Pelinkovac
- Al posto di Zwack Unicum
FAQ
Di cosa è fatto l'Amaro Lucano?
L'Amaro Lucano è ottenuto da più di 30 erbe su una base amaro-dolce ed erbacea: cardo santo, genziana e assenzio tra le altre. Viene imbottigliato al 28% ABV. La famiglia Vena lo creò nel 1894 in Basilicata, e resta un punto fermo del Sud Italia.
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