Equilibrato e complesso amaro agrodolce ed erbaceo
Amaro Lucano
Amaro della Basilicata, erbaceo e dolceamaro, con il calore della frutta essiccata
Contesto storico
Creato da Pasquale Vena a Pisticci, in Basilicata, nel 1894
Che sapore ha Amaro Lucano?
Dolceamaro e avvolgente, con fico secco e caramello ad ammorbidire una struttura di erbe amare e genziana. Di medio corpo, con un finale delicatamente speziato e persistente.
Ricette con Amaro Lucano
Usare Amaro Lucano come sostituto
- Al posto di Tempus Fugit Gran Classico Bitter
- Al posto di Amaro CioCiaro
- Al posto di Badel Pelinkovac
- Al posto di Zwack Unicum
FAQ
Di cosa è fatto l'Amaro Lucano?
L'Amaro Lucano è ottenuto da oltre 30 erbe, tra cui cardo santo, genziana e assenzio maggiore, su una base dolceamara ed erbacea. Ha una gradazione del 28% vol. La famiglia Vena lo creò nel 1894 in Basilicata, e resta un classico del Sud Italia.
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