Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräuteriger Amaro
Amaro Lucano
Amaro aus der Basilikata, kräuterig und bittersüß, mit der Wärme getrockneter Früchte
Historischer Kontext
1894 von Pasquale Vena in Pisticci in der Basilikata entwickelt
Wie schmeckt Amaro Lucano?
Bittersüß und wärmend; getrocknete Feige und Karamell mildern ein Rückgrat aus bitteren Kräutern und Enzian. Mittelkräftiger Körper und ein sanft gewürzter, langer Abgang.
Rezepte mit Amaro Lucano
Amaro Lucano als Ersatz verwenden
- Anstelle von Tempus Fugit Gran Classico Bitter
- Anstelle von Amaro CioCiaro
- Anstelle von Badel Pelinkovac
- Anstelle von Zwack Unicum
FAQ
Woraus wird Amaro Lucano hergestellt?
Amaro Lucano wird aus mehr als 30 Kräutern auf einer bittersüßen, kräuterigen Basis hergestellt, darunter Benediktenkraut, Enzian und Wermutkraut. Er wird mit 28% vol. abgefüllt. Die Familie Vena schuf ihn 1894 in der Basilikata, und in Süditalien ist er bis heute fest verankert.
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