歴史的背景
オランダのオレンジビターです。17世紀にさかのぼる伝統で、1814年のウィレム1世の就任を機に、今度は甘みを加えない形で市場に戻りました。名にビターとあるのはそのためです。主要な商業生産者はDe Kuyperです
De Kuyper Oranjebitterはどんな味？
最初と最後にビターオレンジの皮、中盤にゲンチアナの苦み。甘さより皮の主張とドライさが立ち、バランスの点でリキュールよりビターズに近いです。
De Kuyper Oranjebitterを使うレシピ
De Kuyper Oranjebitterを代替品として使う
- Nobeltjeの代わりに
- Angeleno Amaroの代わりに
- Breckenridge Bitterの代わりに
- Cappelletti Aperitivo Americano Rossoの代わりに
関連リキュール
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