Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Bonal Gentiane-Quina
フランスのゲンチアナとキナのアペリティフ
歴史的背景
フランス・アルプスの伝統的なアペリティフワイン
Bonal Gentiane-Quinaはどんな味？
ワインリッチなベースに穏やかな苦味。ゲンチアナとキナ皮が、土のようでほのかにココアを思わせる深みを与えます。純粋なゲンチアナのアペリティフより丸みと甘みがあり、アルプスのハーブの爽やかさが引き立ちます。
フレーバーの変化
各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。
香りの評価
ノージングでアロマの複雑さがわかります。リキュールのブーケは濃縮されたビターズより豊かに開くため、時間をかけて楽しんでください。
味わいの評価
ひと口含み、リキュールを口の中に広げます。スタイルを決定づける苦味・甘味・ハーブのノートのバランスに注目してください。
余韻の分析
飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。
ノーズ
(香り)ゲンチアナの根 7/10
味わい
(味わい)リコリスの根 6/10
フィニッシュ
(余韻)チェリー果実 7/10
代替品としてBonal Gentiane-Quinaを試す
ガイド
よくある質問
Bonal は何からできていますか？
Bonalは、ゲンチアナと、キニーネの供給源となるキナ皮（quinquina）で香味付けした、ワインベースのフランスのアペリティフです。アルコール度数は16%です。1865年にフランス・アルプスで生まれ、豊かでほのかに苦い味わいです。
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