Équilibré et complexe amaro doux-amer et herbacé
Bonal Gentiane-Quina
Apéritif français à la gentiane et au quinquina
Contexte historique
Vin apéritif alpin français traditionnel
Quel goût a Bonal Gentiane-Quina ?
Doucement amer sur une base riche en vin, avec la gentiane et l’écorce de quinquina apportant une profondeur terreuse et légèrement cacaotée. Plus rond et plus doux qu’un pur apéritif à la gentiane, avec une envolée d’herbes alpines.
Recettes avec Bonal Gentiane-Quina
Utiliser Bonal Gentiane-Quina comme substitut
- Remplace Don Ciccio & Figli Concerto
- Remplace Amaro 18 Isolabella
- Remplace Meletti
Guides
FAQ
De quoi est composé le Bonal ?
Le Bonal est un apéritif français à base de vin, aromatisé à la gentiane et à l’écorce de quinquina — le quinquina qui lui apporte sa quinine. Il est embouteillé à 16% ABV. Créé en 1865 dans les Alpes françaises, il est riche et légèrement amer.
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