
Liqueurs amères
Catalogue de liqueurs amères — amari, apéritifs et digestifs, avec profils aromatiques, traditions de service et cocktails classiques
Aperol
Aperol
Apéritif italien au caractère d’orange éclatant
Avèze
Avèze
Apéritif à la gentiane d’Auvergne, terreux et sec
Bonal
Bonal Gentiane-Quina
Apéritif français à la gentiane et au quinquina
Byrrh
Byrrh Grand Quinquina
Apéritif français au quinquina sur une base de mistelle, légèrement amer
Cappelletti
Amaro Pasubio
Vino-amaro alpin des Dolomites, myrtille sauvage et pin de montagne
Cappelletti
Aperitivo Americano Rosso
Aperitivo italien à base de vin, légèrement amer, aux notes d’orange amère et de fruits rouges
Cappelletti
Sfumato Rabarbaro
Amer italien axé sur la rhubarbe, au caractère fumé distinctif
Cardamaro
Cardamaro
Amaro à base de vin, au cardon et au chardon béni, doux et légèrement amer
Carpano
Punt e Mes
Spécialité douce-amère de Turin, mi-douce mi-amère, orange et gentiane sur une base de vin
Cocchi
Cocchi Americano
Apéritif piémontais à la quinine sur une base de moscato, doux-amer et aux notes d’agrumes
Cynar
Cynar
Apéritif amer italien à base d’artichaut
Lo-Fi
Gentian Amaro
Amaro californien construit sur la gentiane, doux-amer et herbacé
Mattei
Cap Corse
Apéritif corse au quinquina, agrumes et écorce de quinquina délicate sur une base de vin
Picon
Amer Picon
Apéritif français à l’orange amère, avec gentiane et quinine
Salers
Salers Gentiane
Apéritif français à la gentiane d’Auvergne
Select
Select Aperitivo
Aperitivo vénitien, la base spritz originelle à l’orange amère et à la rhubarbe
Suze
Suze
Apéritif français à la gentiane, d’un jaune vif
Zucca
Rabarbaro Zucca
Amaro à la rhubarbe, fumé et riche en caramel avec une légère amertume