Light & Refreshing light, citrusy aperitivo

Aperitivo Americano Rosso par Cappelletti

Aperitivo italien à base de vin, légèrement amer, aux notes d’orange amère et de fruits rouges

Contexte historique

Élaboré par Cappelletti dans le Trentin, sur une base de vin

Quel goût a Cappelletti Aperitivo Americano Rosso ?

Orange amère, vin, gentiane, canneberge

Évolution des arômes

Laisser 30-60 secondes entre chaque étape pour percevoir l’évolution des arômes.

Examen olfactif

L’olfaction révèle la complexité aromatique. Pour les liqueurs, prendre le temps d’apprécier le bouquet : il est plus développé que dans les bitters concentrés.

Examen gustatif

Boire une gorgée et laisser la liqueur enrober le palais. Observer l’équilibre entre notes amères, sucrées et herbacées qui définit le style.

Analyse de la finale

Après avoir avalé, prêter attention aux saveurs persistantes. La finale révèle les impressions les plus complexes et durables.

Nez

(arôme)
Zeste d’orange 6/10

Palais

(goût)
Racine de gentiane 5/10

Finale

(arrière-goût)
Cerise (fruit) 4/10

Essayer Cappelletti Aperitivo Americano Rosso comme substitut

Amers similaires

Des profils aromatiques similaires à découvrir