Equilibrato e complesso amaro agrodolce ed erbaceo
Bonal Gentiane-Quina
Aperitivo francese alla genziana e alla china
Contesto storico
Vino aperitivo tradizionale delle Alpi francesi
Che sapore ha Bonal Gentiane-Quina?
Delicatamente amaro su una base vinosa e ricca: genziana e corteccia di china danno una profondità terrosa, con un lieve ricordo di cacao. Più rotondo e dolce di un aperitivo alla sola genziana, con uno slancio di erbe alpine.
Ricette con Bonal Gentiane-Quina
Usare Bonal Gentiane-Quina come sostituto
- Al posto di Don Ciccio & Figli Concerto
- Al posto di Amaro 18 Isolabella
- Al posto di Meletti
- Al posto di TX Distillery TX Scheepsbitter
Guide
FAQ
Di cosa è fatto il Bonal?
Il Bonal è un aperitivo francese a base di vino, aromatizzato con genziana e corteccia di china (la quinquina dei francesi), da cui proviene il chinino. Ha una gradazione del 16% vol. Nato nel 1865 nelle Alpi francesi, è corposo e leggermente amaro.
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