Rich & Warming warming herbal digestivo
Gammel Dansk
ハーブと温かなスパイスのブレンドを土台にしたデンマークのビター
歴史的背景
1964年に発売されたデンマークのビター
Gammel Danskはどんな味？
ビターハーブ、アンジェリカ、ゲンチアナ、温かみのあるスパイス
フレーバーの変化
各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。
香りの評価
ノージングでアロマの複雑さがわかります。リキュールのブーケは濃縮されたビターズより豊かに開くため、時間をかけて楽しんでください。
味わいの評価
ひと口含み、リキュールを口の中に広げます。スタイルを決定づける苦味・甘味・ハーブのノートのバランスに注目してください。
余韻の分析
飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。
ノーズ
(香り)アンジェリカの根 6/10
味わい
(味わい)ゲンチアナの根 6/10
フィニッシュ
(余韻)ナツメグ 5/10
代替品としてGammel Danskを試す
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