Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Italian Orange Lyre's製
ノンアルコールのビターオレンジ・スプリッツ用アペリティフ
歴史的背景
2019年創業のオーストラリアのノンアルコールスピリッツメーカーLyre'sは、ゼロプルーフのスプリッツで華やかなオレンジ系アペリティフの代わりになるよう、Italian Orangeを設計しました。
Lyre's Italian Orangeはどんな味？
穏やかに甘いベースの上に、爽やかなビターオレンジとルバーブが広がります——柑橘主体で柔らかな苦味の締めくくり、オレンジのスプリッツ・アペリティーヴォを模して造られています。
フレーバーの変化
各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。
香りの評価
ノージングでアロマの複雑さがわかります。リキュールのブーケは濃縮されたビターズより豊かに開くため、時間をかけて楽しんでください。
味わいの評価
ひと口含み、リキュールを口の中に広げます。スタイルを決定づける苦味・甘味・ハーブのノートのバランスに注目してください。
余韻の分析
飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。
ノーズ
(香り)オレンジピール 7/10
味わい
(味わい)ルバーブの根 5/10
フィニッシュ
(余韻)ゲンチアナの根 5/10
代替品としてLyre's Italian Orangeを試す
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