軽快・爽やか 軽快で柑橘系のアペリティフ
Cocchi Americano
モスカートワインをベースにしたピエモンテのキニーネ・アペリティフ。ビタースイートでシトラシー
歴史的背景
1891年からピエモンテのアスティでGiulio Cocchiが造る一本
Cocchi Americanoはどんな味？
ほろ苦くアロマティックで、モスカートのハチミツのような甘みをゲンチアナとキナ皮が引き締めます。柑橘と軽やかなフローラルの高まりが、赤いビターより明るく柔らかな印象を与えます。
Cocchi Americanoを使うレシピ
Cocchi Americanoを代替品として使う
- St. George Bruto Americanoの代わりに
- Amer Piconの代わりに
- Nobeltjeの代わりに
- Campariの代わりに
ガイド
よくある質問
Cocchi Americano は何からできていますか？
Cocchi Americanoは、厳密にはビターリキュールというより、アロマタイズドワインのアペリティフです。モスカートワインのベースを、ゲンチアナ、キナ、柑橘で香味付けしています。アルコール度数は16.5%です。1891年からピエモンテで造られ、オリジナルのKina Lilletの代用品としてよく使われます。
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