Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Cocchi Americano
皮埃蒙特奎寧開胃酒，以 Moscato 葡萄酒為基底，苦甜帶柑橘
歷史背景
自1891年起由Giulio Cocchi在皮埃蒙特的阿斯提製作
Cocchi Americano 嚐起來是什麼味道？
苦甜交織而芳香，Moscato 的蜂蜜般甜味由龍膽與奎寧樹皮加以平衡。柑橘與一抹輕盈的花香提升，使它比紅色苦味利口酒更明亮、更柔和。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)柳橙皮 6/10
口感
(味道)金雞納樹皮 6/10
尾韻
(餘味)龍膽根 5/10
試試以 Cocchi Americano 替代
常見問題
Cocchi Americano 是用什麼製成的？
Cocchi Americano 嚴格來說是一款加香型葡萄酒餐前酒，而非苦味利口酒：以 Moscato 葡萄酒為基底，用龍膽、金雞納和柑橘調味。裝瓶酒精濃度為 16.5% ABV。自 1891 年起產於皮埃蒙特，是原版 Kina Lillet 常見的替代品。
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