Kuemmerling

ドイツのハーブ系ビター。フーゴ・キュンメルリングが1921年にレシピづくりを始め、1938年に完成させました

ニガヨモギの苦みの上にアニスが香り、カラメルで締めます。小瓶で売られ、よく冷やして供されます。冷たさがハーブを引き締め、甘さを抑えます。