Kuemmerling

ドイツのハーブ系ビター。フーゴ・キュンメルリングが1921年にレシピづくりを始め、1938年に完成させました

ニガヨモギの苦みの上にアニスが香り、カラメルで締める。小瓶で売られ、よく冷やして供される。冷たさがハーブを引き締め、甘さを抑える。