Riche et chaleureux digestif herbacé et chaleureux
Kuemmerling
Amer aux herbes allemand en format individuel, dominé par l’anis et les herbes
Contexte historique
Amer aux herbes allemand ; Hugo Kuemmerling commence à élaborer la recette en 1921 et la fixe définitivement en 1938
Quel goût a Kuemmerling ?
Anis au nez sur fond d’amertume de grande absinthe, finale sur des notes de caramel. Vendu en petites bouteilles et servi glacé : le froid resserre les herbes et atténue la douceur.
Recettes avec Kuemmerling
Utiliser Kuemmerling comme substitut
- À la place de Amaro di Angostura
- À la place de Don Ciccio & Figli Concerto
- À la place de Agrosan Amaro dell'Etna
- À la place de Amaro 18 Isolabella
Guides
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