Rich & Warming warming herbal digestivo
TX Scheepsbitter TX Distillery製
船乗りの常備薬の伝統を汲むオランダの海洋系ビター
歴史的背景
地元ワッデン海のボタニカルを使った、Stokerij Texelによる本格的な海のビター
TX Distillery TX Scheepsbitterはどんな味？
海辺のハーブ、シーフェンネル、アニスのニュアンス、ワッデン海のボタニカル
フレーバーの変化
各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。
香りの評価
ノージングでアロマの複雑さがわかります。リキュールのブーケは濃縮されたビターズより豊かに開くため、時間をかけて楽しんでください。
味わいの評価
ひと口含み、リキュールを口の中に広げます。スタイルを決定づける苦味・甘味・ハーブのノートのバランスに注目してください。
余韻の分析
飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。
ノーズ
(香り)リコリスの根 8/10
味わい
(味わい)ゲンチアナの根 8/10
フィニッシュ
(余韻)アンジェリカの根 6/10
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