Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Inferno Bitter St. Agrestis製
スプリッツ向けブルックリンの赤いビター・アペリティフ。オレンジとゲンチアナ
歴史的背景
ニューヨーク州ブルックリンのSt. Agrestisが造る一本
St. Agrestis Inferno Bitterはどんな味？
ビターオレンジ、ゲンチアナ、ルバーブ、クリーンな苦味
フレーバーの変化
各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。
香りの評価
ノージングでアロマの複雑さがわかります。リキュールのブーケは濃縮されたビターズより豊かに開くため、時間をかけて楽しんでください。
味わいの評価
ひと口含み、リキュールを口の中に広げます。スタイルを決定づける苦味・甘味・ハーブのノートのバランスに注目してください。
余韻の分析
飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。
ノーズ
(香り)オレンジピール 6/10
味わい
(味わい)ゲンチアナの根 6/10
フィニッシュ
(余韻)ルバーブの根 4/10
代替品としてSt. Agrestis Inferno Bitterを試す
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