Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Fernet 1882
アルゼンチンのフェルネット。ビターハーブの上にミントが爽やかに立ち、上質なフェルネット・コーラの魂となる一本
歴史的背景
1882年から造られているアルゼンチンのフェルネット
Fernet 1882はどんな味？
ペパーミント、ビターハーブ、ゲンチアナ、ドライな余韻
フレーバーの変化
各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。
香りの評価
ノージングでアロマの複雑さがわかります。リキュールのブーケは濃縮されたビターズより豊かに開くため、時間をかけて楽しんでください。
味わいの評価
ひと口含み、リキュールを口の中に広げます。スタイルを決定づける苦味・甘味・ハーブのノートのバランスに注目してください。
余韻の分析
飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。
ノーズ
(香り)ミントの葉 7/10
味わい
(味わい)ニガヨモギ 6/10
フィニッシュ
(余韻)ゲンチアナの根 5/10
Fernet 1882を使うレシピ
関連リキュール
似たフレーバープロファイルのおすすめ銘柄