Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Nonino
グラッパをベースにしたプレミアムなイタリアのアマーロ
歴史的背景
名高いグラッパ蒸留所によるプレミアムなイタリアのアマーロ
Noninoはどんな味？
なめらかでウッディな味わい。グラッパのベースと樽熟成が、穏やかなハーブの下に温かく洗練されたボディを与えます。多くのアマーロより苦味は控えめでスピリッツ感が強く、長くエレガントな余韻があります。
フレーバーの変化
各ステージの間に30〜60秒おくと、フレーバーの変化をしっかり感じ取れます。
香りの評価
ノージングでアロマの複雑さがわかります。リキュールのブーケは濃縮されたビターズより豊かに開くため、時間をかけて楽しんでください。
味わいの評価
ひと口含み、リキュールを口の中に広げます。スタイルを決定づける苦味・甘味・ハーブのノートのバランスに注目してください。
余韻の分析
飲み込んだあとに残る風味に注目してください。フィニッシュには、最も複雑で長く続く印象が現れます。
ノーズ
(香り)アンジェリカの根 6/10
味わい
(味わい)ゲンチアナの根 7/10
フィニッシュ
(余韻)バニラビーンズ 5/10
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ガイド
よくある質問
Amaro Nonino は何からできていますか？
Amaro Noninoは、ニュートラルスピリッツではなくグラッパをベースにしている点が珍しいアマーロです。グラッパにハーブとボタニカルを漬け込み、その後バリック（小樽）で熟成させます。アルコール度数は35%です。Nonino一家がフリウリで造り、なめらかでウッディな個性で高く評価されています。
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