Licht & verfrissend lichte, citrusachtige aperitief
Pimm's No. 1
Britse kruidenlikeur op basis van gin
Historische context
James Pimm schonk het in de negentiende eeuw voor het eerst in zijn Londense oesterbar, en sindsdien is het een Britse zomertraditie.
Hoe smaakt Pimm's No. 1?
Zacht en fruitig op een milde ginbasis, met citrus, warme kruiden en een vleugje kininebitterheid. Puur gedronken bescheiden, maar gemaakt om als longdrink met limonade en fruit tot leven te komen.
Recepten met Pimm's No. 1
Pimm's No. 1 als alternatief gebruiken
- In plaats van Cappelletti Aperitivo Americano Rosso
FAQ
Hoe drink je Pimm's?
Vrijwel altijd als Pimm's Cup: één deel Pimm's No. 1 op drie delen limonade over ruim ijs, rijkelijk gevuld met komkommer, aardbei, sinaasappel en munt. Ginger ale in plaats van limonade geeft een pittiger glas. Op 25% alcohol en lang aangelengd blijft het een mild drankje voor het tuinfeest: al ruim een eeuw de Engelse zomerklassieker.
Waar is Pimm's van gemaakt?
Pimm's No. 1 is een fruitcup op ginbasis, doortrokken van een geheime melange van likeuren, fruit en botanische ingrediënten, waaronder kinine. Op 25% alcohol is het gemaakt om lang te worden aangelengd. James Pimm schonk het in de jaren 1840 voor het eerst in zijn Londense oesterbar, en het is nog altijd het hart van de Pimm's Cup.
Verwante likeuren
Flessen met een gedeeld smaakprofiel