Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Pimm's No. 1
Britse kruidenlikeur op ginbasis
Historische context
Gecreëerd in 1840, Britse zomerse drinktraditie
Hoe smaakt Pimm's No. 1?
Mild en fruitig over een zachte ginbasis, met citrus, warme specerijen en een vleugje kininebitterheid. Op zichzelf mild en gemaakt om tot leven te komen wanneer het lang aangelengd wordt met limonade en fruit.
Smaakontwikkeling
Laat tussen elke fase 30-60 seconden verstrijken om de smaakontwikkeling te ervaren.
Aromabeoordeling
De neus onthult de aromatische complexiteit. Neem bij likeuren de tijd om het boeket te waarderen — het is meer ontwikkeld dan bij geconcentreerde bitters.
Gehemeltebeoordeling
Neem een slok en laat de likeur het gehemelte bedekken. Let op de balans van bittere, zoete en kruidige tonen die de stijl bepalen.
Afdronkanalyse
Let na het doorslikken op de aanhoudende aroma's. De afdronk onthult de meest complexe en blijvende indrukken.
Neus
(aroma)Gehemelte
(smaak)Afdronk
(nasmaak)Recepten met Pimm's No. 1
FAQ
Hoe wordt Pimm's gedronken?
Vrijwel altijd als een Pimm's Cup: één deel Pimm's No. 1 op drie delen limonade over volop ijs, rijk gevuld met komkommer, aardbei, sinaasappel en munt. Ginger ale in plaats van limonade geeft een pittiger glas. Met 25% ABV, lang aangelengd, blijft het een milde tuinfeestdrank — sinds de jaren 1850 dé Engelse zomerserveerwijze.
Waar bestaat Pimm's uit?
Pimm's No. 1 is een fruitcup op ginbasis, geïnfuseerd met een geheime melange van likeuren, fruit en botanicals, waaronder kinine. Met 25% ABV is het gemaakt om lang te worden aangelengd. James Pimm schonk het voor het eerst in zijn Londense oesterbar in de jaren 1840, en het blijft het hart van de Pimm's Cup.
Verwante likeuren
Vergelijkbare smaakprofielen die kunnen bevallen