Léger et rafraîchissant apéritif léger et agrumé
Pimm's No. 1
Liqueur aux herbes britannique à base de gin
Contexte historique
Servi pour la première fois par James Pimm dans son bar à huîtres londonien dans les années 1840 ; une tradition estivale britannique depuis lors.
Quel goût a Pimm's No. 1 ?
Moelleux et fruité sur une douce base de gin, avec des agrumes, de l’épice chaude et une pointe d’amertume de quinquina. Discret seul et conçu pour s’épanouir bien allongé avec de la limonade et des fruits.
Recettes avec Pimm's No. 1
Utiliser Pimm's No. 1 comme substitut
- Remplace Cappelletti Aperitivo Americano Rosso
FAQ
Comment boit-on le Pimm's ?
Presque toujours en Pimm’s Cup : une part de Pimm’s No. 1 pour trois parts de limonade sur une abondance de glace, généreusement garni de concombre, de fraise, d’orange et de menthe. Du ginger ale à la place de la limonade donne un verre plus relevé. À 25% ABV largement dilué, il reste une boisson douce, de garden-party — le service estival anglais depuis les années 1850.
De quoi est composé le Pimm's ?
Le Pimm’s No. 1 est un fruit cup à base de gin, infusé d’un assemblage secret de liqueurs, de fruits et de plantes, dont la quinine. À 25% ABV, il est conçu pour être largement dilué. James Pimm l’a servi pour la première fois dans son bar à huîtres londonien dans les années 1840, et il reste le cœur du Pimm’s Cup.
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