Leicht & erfrischend leichter, zitrischer Aperitif
Pimm's No. 1
Britischer Kräuterlikör auf Gin-Basis
Historischer Kontext
In den 1840er-Jahren erstmals von James Pimm in seiner Londoner Austernbar ausgeschenkt; seither eine britische Sommertradition.
Wie schmeckt Pimm's No. 1?
Mild und fruchtig über einer sanften Gin-Basis, mit Zitrusnoten, warmer Würze und einem Hauch Chininbitterkeit. Für sich genommen mild und darauf ausgelegt, lang verdünnt mit Limonade und Früchten zum Leben zu erwachen.
Rezepte mit Pimm's No. 1
Pimm's No. 1 als Ersatz verwenden
- Anstelle von Cappelletti Aperitivo Americano Rosso
FAQ
Wie trinkt man Pimm's?
Fast immer als Pimm's Cup: ein Teil Pimm's No. 1 auf drei Teile Zitronenlimonade über reichlich Eis, dicht besetzt mit Gurke, Erdbeere, Orange und Minze. Ginger Ale statt Zitronenlimonade ergibt ein würzigeres Glas. Mit 25% vol., lang verdünnt, bleibt er ein sanfter Gartenparty-Drink – die englische Sommerservierweise seit den 1850er-Jahren.
Woraus besteht Pimm's?
Pimm's No. 1 ist ein Fruit Cup auf Ginbasis, aufgegossen mit einer geheimen Mischung aus Likören, Früchten und Kräutern einschließlich Chinin. Mit 25% vol. ist er darauf ausgelegt, lang verdünnt zu werden. James Pimm servierte ihn erstmals in den 1840er-Jahren in seiner Londoner Austernbar, und er bleibt das Herz des Pimm's Cup.
Verwandte Liköre
Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil