歷史背景
1840年創製，英國夏日飲用傳統
Pimm's No. 1 嚐起來是什麼味道？
圓熟而帶果香，鋪陳在溫和的琴酒基底之上，帶著柑橘、溫暖香料與一絲奎寧的苦味。單飲時溫和，設計成加入檸檬汽水與水果、長飲稀釋後便鮮活起來。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)歐白芷根 7/10
口感
(味道)櫻桃果 4/10
尾韻
(餘味)柳橙皮 6/10
使用 Pimm's No. 1 的酒譜
常見問題
Pimm's 該怎麼喝？
幾乎總是做成 Pimm's Cup：一份 Pimm's No. 1 兌三份檸檬汽水，加入大量冰塊，滿滿塞入小黃瓜、草莓、柳橙和薄荷。用薑汁汽水取代檸檬汽水會做出更帶辛香的一杯。以 25% ABV 大量稀釋，它始終是一杯溫和的花園派對飲品——自 1850 年代以來的英式夏日喝法。
Pimm's 是用什麼製成的？
Pimm's No. 1 是一款以琴酒為基底的水果杯，浸入了利口酒、水果和植物性原料（包括奎寧）的祕密配方。以 25% ABV，它天生就是要大量稀釋飲用的。James Pimm 於 1840 年代在他倫敦的生蠔吧首度供應它，至今仍是 Pimm's Cup 的核心。
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