历史背景
1840年创制，英国夏日饮酒传统。
Pimm's No. 1 是什么味道？
在柔和的金酒基底上呈现醇厚果味，带有柑橘、温暖香料与一丝奎宁苦味。单饮时温和，专为兑入柠檬水与水果、长饮稀释后焕发活力而打造。
风味演变
每个阶段之间留出 30-60 秒，感受风味的演变。
香气评估
闻香能展现香气的复杂层次。品利口酒时，不妨花些时间细品其酒香——相比浓缩的苦精，它的香气发展得更为充分。
口感评估
啜饮一口，让利口酒在口中铺展，留意界定这一风格的苦、甜与草本气息之间的平衡。
余味分析
咽下后，留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。
闻香
(香气)白芷根 7/10
入口
(味道)樱桃果 4/10
余味
(回味)橙皮 6/10
使用 Pimm's No. 1 的配方
常见问题
Pimm's 怎么喝？
几乎总是做成 Pimm's Cup：一份 Pimm's No. 1 兑三份柠檬水，加上大量冰块，再塞满黄瓜、草莓、橙子和薄荷。用姜汁汽水代替柠檬水会让这杯酒更辛辣。25% ABV 兑得很长，它始终是一杯温和的、适合花园派对的饮品——自 19 世纪 50 年代以来的英式夏日经典喝法。
Pimm's 是用什么做的？
Pimm's No. 1 是一款以金酒为基底的水果杯（fruit cup），用一份包含利口酒、水果和植物原料（含奎宁）的秘密配方浸制而成。它 25% ABV 的酒精度，就是为了兑得很长而设计的。James Pimm 于 19 世纪 40 年代在他的伦敦生蚝吧里首次供应它，它至今仍是 Pimm's Cup 的核心。
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