Evenwichtig & complex bitterzoete, kruidige amaro
Amaro 18 Isolabella
Milanese amaro, bitterzoet, met zoethout op de voorgrond
Historische context
Milanese amaro, in 1871 voor het eerst gemaakt door Egidio Isolabella en genoemd naar de achttien kruiden; tegenwoordig geproduceerd door Illva Saronno
Hoe smaakt Amaro 18 Isolabella?
Zoethout in de neus boven een bitterheid van gentiaan, met karamel en anijs in de afdronk. Een zoete basis en een matige bitterheid, in de zachtere Milanese stijl.
Recepten met Amaro 18 Isolabella
Amaro 18 Isolabella als alternatief gebruiken
- In plaats van Amaro di Angostura
- In plaats van Averna
- In plaats van Bonal Gentiane-Quina
- In plaats van Don Ciccio & Figli Concerto
Verwante likeuren
Flessen met een gedeeld smaakprofiel