Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräuteriger Amaro
Amaro 18 Isolabella
Mailänder Amaro, lakritzbetont und bittersüß
Historischer Kontext
Mailänder Amaro, 1871 erstmals von Egidio Isolabella hergestellt und nach seinen achtzehn Kräutern benannt; heute von Illva Saronno produziert
Wie schmeckt Amaro 18 Isolabella?
Lakritz in der Nase über Enzianbitterkeit, zum Schluss Karamell und Anis. Süße Wurzelnote, mäßig bitter, im weicheren Mailänder Stil.
Rezepte mit Amaro 18 Isolabella
Amaro 18 Isolabella als Ersatz verwenden
- Anstelle von Amaro di Angostura
- Anstelle von Averna
- Anstelle von Bonal Gentiane-Quina
- Anstelle von Don Ciccio & Figli Concerto
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil