Black Manhattan
Moderne Manhattan-Variante mit Amaro Averna anstelle von Wermut
Zutaten
- 2 dashesAngostura Aromatic BittersKlassische aromatische Bitters
- 1 ozAvernaSizilianischer Amaro
- 2 ozRye WhiskeyAmerikanischer Rye Whiskey
Anleitung
- 6 cl Rye Whiskey, 3 cl Averna Amaro und 2 Spritzer Angostura Bitters in das Rührglas geben
- Mit Eis füllen und rühren, bis gut gekühlt
- In ein gekühltes Coupe-Glas abseihen
Glas vorkühlen
- Mit einer Brandy-Kirsche garnieren
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Amaro-Stunde
Bittersüße Cocktails mit Amaro und Bitterlikör über das gesamte Spektrum – ein rauchiger Rhabarber-Spritz, ein seidiger Amaro Sour, ein gerührter Black Manhattan. Eine Tour durch die Art, wie Italiens Amari und ihre Verwandten getrunken werden, vom ersten Ausschank des Abends an.
Italienische Aperitivo-Exzellenz
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