Black Manhattan
Variante moderne du Manhattan, l’amaro Averna remplaçant le vermouth
Ingrédients
- 2 dashesAngostura Aromatic BittersBitters aromatiques classiques
- 1 ozAvernaAmaro sicilien
- 2 ozWhiskey de seigleWhiskey de seigle américain
Instructions
- Verser 6 cl de whisky de seigle, 3 cl d’amaro Averna et 2 traits de bitters Angostura dans le verre à mélange
- Remplir de glace et mélanger à la cuillère jusqu’à bon refroidissement
- Filtrer dans une coupe glacée
Pré-refroidir le verre
- Garnir d’une cerise au brandy
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