Black Manhattan
Variação moderna do Manhattan com o amaro Averna no lugar do vermute
Ingredientes
- 2 dashesAngostura Aromatic BittersBitters aromático clássico
- 1 ozAvernaAmaro siciliano
- 2 ozRye WhiskeyUísque de centeio americano
Modo de preparo
- Adicionar 6 cl de uísque rye, 3 cl de amaro Averna e 2 respingos de bitters Angostura ao copo de mistura
- Completar com gelo e mexer até gelar bem
- Coar para uma taça coupe gelada
Resfriar o copo previamente
- Decorar com cereja ao conhaque
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Hora do Amaro
Coquetéis agridoces de amaro e licor amargo por todo o espectro — um spritz de ruibarbo defumado, um sedoso amaro sour, um Black Manhattan mexido. Um passeio por como se bebem os amari da Itália e seus primos, desde a primeira dose da noite em diante.
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