
Manhattan Envelhecido em Barril
Um Manhattan aprofundado com bitters envelhecido em barril — mais redondo, mais amadeirado, com calor de baunilha
Ingredientes
- 2 dashesBitters Envelhecido em Barril de WhiskeyBitters envelhecido em barril, com notas de carvalho e baunilha
- 1 dashAngostura Aromatic BittersUm único respingo para dar estrutura
- 1 ozVermute DoceUm vermute doce italiano encorpado
- 2 ozRye WhiskeyUm centeio 100-proof picante
Modo de preparo
- Adicionar 6 cl de rye, 3 cl de vermute doce, 2 respingos de bitters envelhecido em barril e 1 respingo de Angostura a um copo de mistura
- Mexer com gelo até gelar bem
- Coar para uma taça coupe gelada e decorar com uma cereja ao conhaque
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